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学校給食 74巻 4号

発行元
全国学校給食協会
ISSN
1882-8140
ISSN（オンライン）
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きょうの給食な〜に? [4月] 熊本県
杉崎幸子
千葉県栄養士会会長, 千葉伝統郷土料理研究会会長, 郷土料理研究家・管理栄養士
学校給食 74 (4) 6-7, 2023.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に913円(税込) です。
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5月【世界ミツバチの日】トースト / はちみつ
編集部

学校給食 74 (4) 8-9, 2023.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
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入学・進級お祝い献立
福島県喜多方学校給食共同調理場, 渡部陽子1)
1)栄養教諭
学校給食 74 (4) 10-10, 2023.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
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第61回 ブラックデーに食べる黒い麺
根岸絹恵
フードコーディネーター, 専門学校講師, ジャパンビアソムリエ協会理事
学校給食 74 (4) 11-11, 2023.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
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三浦の朝市の感動を給食に!! - 川崎市「令和4年度中学校給食献立コンクール」 -
清水まゆみ
食農ジャーナリスト
学校給食 74 (4) 20-23, 2023.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
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4 2023 April 都会の灯(ひ)
編集部

学校給食 74 (4) 25-25, 2023.
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(191) 「怒りっぽい」を直すには
上原優子
大阪大学医学部附属病院 医療ソーシャルワーカー
学校給食 74 (4) 26-26, 2023.
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(223) 楽しみせんとや 生まれけむ (24)
奥田康子
福井県敦賀市 元 養護教諭
学校給食 74 (4) 27-27, 2023.
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卒業に向けたカウントダウン
田島裕司
福島県いわき市立高坂小学校 教諭, 環境省環境カウンセラー (市民部門)
学校給食 74 (4) 28-28, 2023.
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「レンチン腸活」
村上祥子
管理栄養士
学校給食 74 (4) 29-29, 2023.
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特集1 減塩でおいしいメニュー開発
編集部

学校給食 74 (4) 30-30, 2023.
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吹田市×国循 グルメな減塩! かるしお大作戦
三原健司1), 田中勝久2), 佐野直樹3), 竹本小百合4), 渡辺幸枝4), 佐藤薫4), 長尾信之4), 長沼知亜希5), 杉村知佐子6)
[国立循環器病研究センター] 1)理事長特任補佐, 2)栄養管理室, 3)健都事業推進職, 4)社会実装推進室, [大阪府吹田市] 5)健康まちづくり室, 6)保健給食室
学校給食 74 (4) 31-47, 2023.
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第48回 「栄養教諭がやりたいこと」を全体計画に! 〜日頃の忙しさの中で今年度は何に力を入れますか〜
野口孝則
国立大学法人上越教育大学大学院 学校教育研究科 臨床・健康教育学系教授
学校給食 74 (4) 48-49, 2023.
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「『やさいのひみつかるた』をつくろう」
酒井美奈子, 藤原直美, 藤本勇二1)
兵庫県丹波篠山市立城南小学校, 1)武庫川女子大学短期大学部幼児教育学科准教授
学校給食 74 (4) 50-53, 2023.
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カンピロバクター食中毒について
金井美惠子
東都大学管理栄養学科 教授
学校給食 74 (4) 54-55, 2023.
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(33) 「感食ウィーク」の動画の効果は…
芳賀絢子
東京都日野市立日野第一中学校 学校栄養職員
学校給食 74 (4) 56-56, 2023.
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特集2 おいしく減塩, かるしおの手法を給食に!
国立循環器病研究センター, 大阪府吹田市

学校給食 74 (4) 58-61, 2023.
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4月 初めての「代かき」体験
石川史子
フードビジネスプロデューサー, 公益財団法人東京都農林水産振興財団 チャレンジ農業支援センター 販路開拓ナビゲータ (令和4年度)
学校給食 74 (4) 64-64, 2023.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に913円(税込) です。
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(36) 子ども向けのおたより, 楽しい工夫 今月のおたより提供 : 下野なつき先生 (東京都千代田区立麹町小学校・学校栄養職員)
吉成勝好
新聞教育支援センター代表, 早稲田大学教師教育研究所招聘研究員
学校給食 74 (4) 74-75, 2023.
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(337) ねこまき (ミューズワーク) 『しっぽのお医者さん』
石子順
前日本漫画家協会理事
学校給食 74 (4) 76-77, 2023.
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(96) あまから鶏だいこん
橋本正樹
京都市立朱雀第八小学校 学校給食調理員
学校給食 74 (4) 78-79, 2023.
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今しか味わえない旬の味
Mumu.W

学校給食 74 (4) 80-80, 2023.
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vol.30 学校給食のパン, 国産化の動き広がる
道嶋里志
農業ジャーナリスト
学校給食 74 (4) 81-81, 2023.
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栄養教諭1年目を振り返って
齋藤由希
埼玉県草加市立谷塚小学校 栄養教諭
学校給食 74 (4) 82-83, 2023.
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(24) アニメーションの応用, タイミングの活用
海老原誠治
いただきます.info事務局, 三信化工株式会社, 資源と環境と教育を考える会『エコが見える学校』, 女子栄養大学短期大学部非常勤講師, 関東学院大学非常勤講師
学校給食 74 (4) 84-85, 2023.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に913円(税込) です。
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おせんべいと器
平野誠子, 西田良子
コア・プランテック
学校給食 74 (4) 86-87, 2023.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に913円(税込) です。
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今月の指導資料集
編集部, 藤井美代子, 今井ゆかり1)
1)元栄養教諭
学校給食 74 (4) 88-98, 2023.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に913円(税込) です。
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Self-introduction Part 1 - "食育" を伝える その1 -
小椋美雪
北海道札幌市 (管理栄養士)
学校給食 74 (4) 90-90, 2023.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
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学校・家庭・地域をつなぐ今月の献立研究 [4月] 熊本県
熊本県学校栄養士協議会

学校給食 74 (4) 97-111, 2023.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に913円(税込) です。
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季節の食べもの○×クイズカレンダー 2023〜2024年
編集部

学校給食 74 (4) 2023.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に913円(税込) です。
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