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学校給食 66巻 11号

発行元
全国学校給食協会
ISSN
1882-8140
ISSN（オンライン）
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きょうの給食な〜に? [11月] 埼玉県 (公財)埼玉県学校給食会
杉崎幸子
郷土料理研究家・管理栄養士
学校給食 66 (11) 6-7, 2015.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に913円(税込) です。
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12月【大晦日】 そば / ブリ
編集部

学校給食 66 (11) 8-9, 2015.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
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保育園から大学まで, 朝食指導を考える - 第4回学校食育研究会研究大会 -
望月章子
編集部
学校給食 66 (11) 22-23, 2015.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
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山茶花 (さざんか) 咲く
編集部

学校給食 66 (11) 25-25, 2015.
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(102) 障害があっても生きやすい社会づくりを
上原優子
国立病院機構 榊原病院 医療社会事業専門員
学校給食 66 (11) 26-26, 2015.
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(134) 思春期〜輝くとき (90)
奥田康子
福井県敦賀市立粟野中学校 養護教諭
学校給食 66 (11) 27-27, 2015.
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食に関する主体的な学び
田島裕司
福島県いわき市立小名浜第二小学校 教諭
学校給食 66 (11) 28-28, 2015.
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食べて健康! 未病を治す.
村上祥子
管理栄養士
学校給食 66 (11) 29-29, 2015.
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特集1 スポーツと栄養
編集部

学校給食 66 (11) 30-30, 2015.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
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しっかり動いてしっかり食べる
鈴木志保子
神奈川県立保健福祉大学保健福祉学部栄養学科 教授
学校給食 66 (11) 31-36, 2015.
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スポーツを行う生徒へどう指導するか
松原啓子
福井県大野市立陽明中学校 栄養教諭
学校給食 66 (11) 37-43, 2015.
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第6回 多様な食材の組み合わせをどう捉えるか
針谷順子1), 高増雅子2)
1)高知大学名誉教授 (調理教育学), NPO法人食生態学実践フォーラム副理事長, 2)日本女子大学家政学部 (家庭科教育学) 教授
学校給食 66 (11) 44-46, 2015.
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サツマイモ 今月の五十六ポイント 収穫体験の問題を考える
山本五十六
日本学校調理師会・元会長
学校給食 66 (11) 47-47, 2015.
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「切り干し大根は生のダイコンの何%?」〜切り干し大根で割合
藤本勇二
武庫川女子大学専任講師
学校給食 66 (11) 48-51, 2015.
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(7) アツアツの汁物は魅力
清水まゆみ
食農教育のコーディネーター, ライター
学校給食 66 (11) 52-53, 2015.
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新食品表示法について (1)
金井美惠子
相模女子大学短期大学部 教授
学校給食 66 (11) 54-55, 2015.
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(44) 今年の "ま・ご・わ・や・さ・し・い" 給食の話
戸城由己子
東京都板橋区立大谷口小学校 栄養教諭
学校給食 66 (11) 56-56, 2015.
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特集2 野菜をおいしくするプロの技! 東京ガス(株)主催「BO! 料理セミナー」
望月章子
編集部
学校給食 66 (11) 58-61, 2015.
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旬の食材を生かした給食
東京都中央区立晴海中学校, 草場孝子1)
1)学校栄養職員
学校給食 66 (11) 62-62, 2015.
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(248) 魚乃目三太「戦争めし 幻のカツ丼」
石子順
日本漫画家協会理事
学校給食 66 (11) 66-67, 2015.
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(7) カレー
橋本正樹
京都市立嵯峨野小学校 学校給食調理員
学校給食 66 (11) 68-69, 2015.
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11月 さつまいもとりんごの酢ぶた
関はる子

学校給食 66 (11) 73-75, 2015.
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タローとはる子のようこそ後輩!
芳賀絢子1), 関はる子2)
1)東京都板橋区立高島第二中学校 / 学校栄養職員, 6年目, 2)栄養士
学校給食 66 (11) 76-77, 2015.
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平成27年版食育白書から 〜子どものころの食体験の重要性〜
藤沢良知
実践女子大学名誉教授
学校給食 66 (11) 78-80, 2015.
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140 食料自給率39%で横ばい 〜将来に不安の声も
高橋秀昭
日本農業新聞 / 記者
学校給食 66 (11) 81-81, 2015.
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おでんとからし
平野誠子, 西田良子
コア・プランテック
学校給食 66 (11) 82-83, 2015.
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Vol.67 Tricks to get kids eat healthier Part2 - 好き嫌いをなくすための工夫 その2 -
小椋美雪
北海道札幌市 学校栄養職員
学校給食 66 (11) 84-84, 2015.
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  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に913円(税込) です。
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今月の指導資料集
森園玲奈1), 藤井美代子, 関はる子
1)鹿児島県立鹿児島聾学校 / 栄養教諭
学校給食 66 (11) 85-95, 2015.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
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学校・家庭・地域をつなぐ今月の献立研究 [11月] 埼玉県
千島宏一
(公財)埼玉県学校給食会 / 常務理事
学校給食 66 (11) 105-119, 2015.
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