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学校給食 68巻 1号

発行元
全国学校給食協会
ISSN
1882-8140
ISSN（オンライン）
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開始頁
きょうの給食な〜に? [1月] 岡山県 岡山県学校栄養士会
杉崎幸子
郷土料理研究家・管理栄養士
学校給食 68 (1) 6-7, 2017.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に913円(税込) です。
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2月【初午・旬】いなりずし / ほうれん草
編集部

学校給食 68 (1) 8-9, 2017.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
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第10回太巻き祭りずしデザインコンテストに寄せて
龍崎英子
千葉伝統郷土料理研究会 主宰
学校給食 68 (1) 22-23, 2017.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
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1 2017 January 日々の慈しみ
編集部

学校給食 68 (1) 25-25, 2017.
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(116) おまじないの言葉の効果
上原優子
国立病院機構 榊原病院 医療社会事業専門員
学校給食 68 (1) 26-26, 2017.
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(148) 思春期〜輝くとき (104)
奥田康子
福井県敦賀市立粟野中学校 養護教諭
学校給食 68 (1) 27-27, 2017.
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目標達成に向けて
田島裕司
福島県立いわき市立小名浜第二小学校 教諭
学校給食 68 (1) 28-28, 2017.
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細川忠利公とれんこんパウダー
村上祥子
管理栄養士
学校給食 68 (1) 29-29, 2017.
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特集1 学校を動かす食育
編集部

学校給食 68 (1) 30-30, 2017.
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学校を動かす食育 - 子どもの発達に合わせた計画 -
上原正子, 半田憲生
愛知みずほ大学短期大学部・教授, 愛知県西尾市立福地南部小学校・校長
学校給食 68 (1) 31-43, 2017.
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残菜を減らすために
平野寛美
東京都杉並区立向陽中学校 学校栄養職員
学校給食 68 (1) 44-45, 2017.
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(10) カレー
山本五十六
日本学校調理師会・元会長
学校給食 68 (1) 46-46, 2017.
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(21) 2階建ての給食室が誕生
清水まゆみ
食農教育のコーディネーター, ライター
学校給食 68 (1) 47-47, 2017.
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「新しい給食メニューをプレゼンテーションしよう」
河南友里恵, 大西徳子, 藤本勇二1)
兵庫県稲美町立稲美中学校, 1)武庫川女子大学専任講師
学校給食 68 (1) 48-51, 2017.
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(10) 「舫う」想い
海老原誠治
資源と環境の教育を考える会『エコが見える学校』, 関東学院大学非常勤講師, 三信化工株式会社
学校給食 68 (1) 52-53, 2017.
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冷凍食品と惣菜半製品の扱い方について
金井美惠子
相模女子大学短期大学部 教授
学校給食 68 (1) 54-55, 2017.
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(58) 彩りの思い出
戸城由己子
東京都板橋区立大谷口小学校 栄養教諭
学校給食 68 (1) 56-56, 2017.
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特集2 主催 : 千葉県・千葉伝統郷土料理研究会 / 共催 : サンケイリビング新聞社千葉本部 力作が勢ぞろい! 第10回太巻き祭りずしデザインコンテスト
上村千代, 奥山芽衣
編集部
学校給食 68 (1) 58-61, 2017.
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お正月献立
岩手県奥州市立水沢小学校

学校給食 68 (1) 62-62, 2017.
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(262) 馬場のぼる「11ぴきのねこと仲間たち 馬場のぼるカレンダー」
石子順
日本漫画家協会理事
学校給食 68 (1) 66-67, 2017.
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(21) 関東煮
橋本正樹
京都市立嵯峨野小学校 学校給食調理員
学校給食 68 (1) 68-69, 2017.
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10 1月 給食の役割を考える献立
宮原公子1), 森本恭子2)
1)山陽学園短期大学食物栄養学科教授, 管理栄養士, 2)美作大学生活科学部食物学科・准教授
学校給食 68 (1) 73-77, 2017.
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飽食時代の食品ロス・食品廃棄物を考える 〜平成28年版環境白書等を中心に〜
藤沢良知
実践女子大学名誉教授
学校給食 68 (1) 78-80, 2017.
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154 2016 米の新顔デビュー〜今年はエリートぞろい
高橋秀昭
日本農業新聞 / 記者
学校給食 68 (1) 81-81, 2017.
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たい焼きと今川焼き
平野誠子, 西田良子
コア・プランテック
学校給食 68 (1) 82-83, 2017.
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- Sugary drinks would be taxed Part 1 - 加糖飲料に課税 - WHOが推奨 その1
小椋美雪
北海道札幌市 学校栄養職員
学校給食 68 (1) 84-84, 2017.
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今月の指導資料集
編集部, 藤井美代子

学校給食 68 (1) 85-93, 2017.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に913円(税込) です。
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学校・家庭・地域をつなぐ今月の献立研究 [1月] 岡山県
森分千穂
矢掛町学校給食共同調理場 栄養教諭
学校給食 68 (1) 105-119, 2017.
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