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学校給食 68巻 12号

発行元
全国学校給食協会
ISSN
1882-8140
ISSN（オンライン）
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巻
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きょうの給食な〜に? [12月] 山口県 山口県学校栄養士協議会
杉崎幸子
千葉伝統郷土料理研究会会長, 郷土料理研究家・管理栄養士
学校給食 68 (12) 6-7, 2017.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に913円(税込) です。
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1月【旬】なます / みかん
編集部

学校給食 68 (12) 8-9, 2017.
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最新のスチコンで調理実演! - 「フードシステムソリューション2017」より -
編集部

学校給食 68 (12) 22-23, 2017.
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12 2017 December 「ゴッホ」と日本
編集部

学校給食 68 (12) 25-25, 2017.
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(127) "抱っこ" の効用
上原優子
国立病院機構 榊原病院 医療社会事業専門員
学校給食 68 (12) 26-26, 2017.
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(159) 思春期〜輝くとき (115)
奥田康子
福井県敦賀市立粟野中学校 養護教諭
学校給食 68 (12) 27-27, 2017.
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授業での「そっ啄同時」を求めて
田島裕司
山形県山形市立桜田小学校 教諭
学校給食 68 (12) 28-28, 2017.
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「リンゴ酢」
村上祥子
管理栄養士
学校給食 68 (12) 29-29, 2017.
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特集1 食育と新学習指導要領
編集部

学校給食 68 (12) 30-30, 2017.
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新学習指導要領にみる食育推進のポイント
横嶋剛
文部科学省 初等中等教育局健康教育・食育課 食育調査官
学校給食 68 (12) 31-37, 2017.
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深い学びを実現する授業の創造 - 校内における研究授業を通して -
細田真司
東京都文京区立本郷小学校 校長
学校給食 68 (12) 38-43, 2017.
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給食体験会をつくり上げる
小石怜奈
東京都練馬区立谷原小学校 学校栄養職員
学校給食 68 (12) 44-45, 2017.
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(21) 野菜のゆで方 その2
山本五十六
日本学校調理師会・元会長
学校給食 68 (12) 46-46, 2017.
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(32) 生徒が考えた献立が登場!
清水まゆみ
食農教育のコーディネーター, ライター
学校給食 68 (12) 47-47, 2017.
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「お茶とことば」
藤本勇二
武庫川女子大学専任講師
学校給食 68 (12) 48-51, 2017.
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(21) 美・しつらい・お節・図工
海老原誠治
資源と環境の教育を考える会『エコが見える学校』, 関東学院大学非常勤講師, 三信化工株式会社
学校給食 68 (12) 52-53, 2017.
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異物混入対策について
金井美惠子
相模女子大学短期大学部 教授
学校給食 68 (12) 54-55, 2017.
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(69) 牛乳騒動のその後….
戸城由己子
東京都板橋区立大谷口小学校 栄養教諭
学校給食 68 (12) 56-56, 2017.
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特集2 埼玉県草加市立西町小学校・愛媛県愛南漁業協同組合 漁業に触れる臨場感! 「ぎょしょく教育」出前授業
編集部

学校給食 68 (12) 58-61, 2017.
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寒さに負けない給食
千葉県旭市第一学校給食センター, 石井幸恵1)
1)栄養教諭
学校給食 68 (12) 62-62, 2017.
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(273) 魚乃目三太『しあわせのひなた食堂 / 最後の晩餐』
石子順
日本漫画家協会理事
学校給食 68 (12) 66-67, 2017.
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(32) 変わりいり卵
橋本正樹
京都市立嵯峨野小学校 学校給食調理員
学校給食 68 (12) 68-69, 2017.
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21 12月 「食物繊維の働き」献立
宮原公子1), 森本恭子2)
1)桐生大学医療保健学部栄養学科教授, 管理栄養士, 2)美作大学生活科学部食物学科・准教授
学校給食 68 (12) 73-77, 2017.
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栄養教諭の配置状況の改善と指導内容の充実 〜平成28年度 食育白書を中心に (1)〜
藤沢良知
実践女子大学名誉教授
学校給食 68 (12) 78-80, 2017.
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165 おにぎりが世界を救う 〜社会貢献, 自給率向上へ
高橋秀昭
日本農業新聞 / 記者
学校給食 68 (12) 81-81, 2017.
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おせち料理 (重箱)
平野誠子, 西田良子
コア・プランテック
学校給食 68 (12) 82-83, 2017.
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Name this dish in English! - 英語で食べよう! -
小椋美雪
北海道札幌市 (管理栄養士)
学校給食 68 (12) 84-84, 2017.
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今月の指導資料集
編集部, 藤井美代子

学校給食 68 (12) 85-95, 2017.
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学校・家庭・地域をつなぐ今月の献立研究 [12月] 山口県
瀬脇優子
山口県学校栄養士協議会 / 代表
学校給食 68 (12) 105-119, 2017.
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