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食べもの通信
463号(2009)
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障がいのある人たちに料理を教えるサリドマイド被害者 増山ゆかりさん 料理を通して人生を楽しんでほしい
矢吹紀人
ルポライター
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(463)
2-3, 2009.
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心と体と社会の健康を高める食生活
家庭栄養研究会
家庭栄養研究会
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4-4, 2009.
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9月の旬 サツマイモ
境野米子
生活評論家
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4-4, 2009.
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特集 東京23区 なぜ燃やすプラスチックごみ -ますます広がる環境汚染
編集委員会
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5-5, 2009.
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ごみが減っても建設続ける焼却炉 時代に逆行する東京23区
青木泰
ごみ環境ジャーナリスト, NPO法人ごみ問題5市連絡会
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6-9, 2009.
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焼却炉周辺でがんなど健康被害 水銀, ダイオキシン類で環境汚染
藤原寿和
止めよう! ダイオキシン汚染・東日本ネットワーク
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10-11, 2009.
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加速する廃プラの焼却と「ごみ有料化」はセット
田口正己
立正大学
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12-12, 2009.
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脱焼却! ごみゼロのまちづくりは市民・行政・企業の協働で
広瀬立成
東京都立大学
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13-15, 2009.
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「食料自給率向上」をかけ声だけに終わらせないために
熱田忠男
家庭栄養研究会地方運営委員
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16-16, 2009.
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(1) 学校・病院給食にまでなぜ汚染米が? 解消されていない神経毒・発がん物質の不安
滝澤昭義
NPO法人食農研センター
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18-19, 2009.
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(2) 輸入食品 中国産から違反続出 生鮮食品の安全確保が急務
垣田達哉
消費者問題研究所
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20-21, 2009.
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第2回 がん予防に野菜・果物たっぷりと 世界一の長寿国支える健康な和食
水上治
健康増進クリニック
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22-23, 2009.
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3 腸内吸虫がアトピーの原因! 合成洗剤(合成界面活性剤)の皮膚からの吸収で悪化
松田三千雄
ふみぞの松田皮膚科
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24-25, 2009.
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(3) パンもケーキも米粉でおいしく! 地元の素材で加工品に力 千葉県匝瑳市・こめ工房「野楽里」
矢吹紀人
ルポライター
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26-27, 2009.
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お弁当にもぴったり クルミの常備菜とゆかり
栗原澄子
家庭科教諭, 成蹊料理を楽しむ会, 日本の伝統食を考える会, 21世紀の水産を考える会
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28-29, 2009.
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子どもの食事 おかわりちょうだい! ダイコンとヒジキと豚肉のサラダ/鶏とカボチャの煮物/梅ジソご飯
宮田隆子
朱い実保育園
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30-31, 2009.
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生産者を身近に顔の見える食材を学校給食に
原田のり子
板橋区立板橋第二中学校
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32-32, 2009.
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(3) 家族で奏でる食卓のシンフォニー
アンベール雨宮裕子
レンヌ大学, 日仏会館研究センター
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33-33, 2009.
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TOPICS 情報トピックス
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34-35, 2009.
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