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食べもの通信
523号(2014)
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本物の食と平和の大切さを発信 詩人・随筆家 アーサー・ビナードさん 日本語を守るためにたたかう
矢吹紀人
ルポライター
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2-3, 2014.
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心と体と社会の健康を高める食生活 5つの提言
家庭栄養研究会
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4-4, 2014.
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9月の旬 エダマメ
松本仲子
桐生大学, 女子栄養大学
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4-4, 2014.
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(14) 実りの秋のあっちこち
三上亜希子
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5-5, 2014.
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第8回 京都・飯尾醸造の酢 上等な素材と手間をかけた本物のお酢
島村菜津
ノンフィクション作家
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6-6, 2014.
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特集 迫る巨大地震 備えは大丈夫? 体と心を支える災害食
家栄研編集委員会
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7-7, 2014.
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東日本大震災ルポ 大規模被害で避難者に温かい食事が届かない現実
平川あずさ
食生活ジャーナリスト
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8-9, 2014.
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巨大地震に備え 「災害食」は長期保存性より被災者の健康を守る視点で
別府茂
日本災害食学会, 新潟大学
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10-11, 2014.
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宮城・仙台から 社会的配慮が必要な食物アレルギー患者会が災害時カード作成
三田久美
アレルギーサポートネットあっぷるんるんくらぶ
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12-13, 2014.
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活用した施設 自校方式の学校給食施設を地域の救援センターに!
菅野ふみ子
宮城県小学校栄養士
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14-15, 2014.
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活用した備蓄 避難者や帰宅困難者に食事提供 公務員だからできた対応
星名久美子
元東京都小学校栄養士
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15-15, 2014.
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食べ慣れたもので家庭内備蓄 「自助」と「共助」を基本に
奥田和子
甲南女子大学
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16-17, 2014.
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「非常食」を備えるより普段からきちんとした食生活を 阪神・淡路大震災を経験して
坂本廣子
食育・料理研究家
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18-20, 2014.
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備蓄ゼロの市3割も 避難所の備蓄食料は自治体が責任をもって
家栄研編集委員会
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21-21, 2014.
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被災者の健康を最優先し避難所の食事は炊き出し主体に
家栄研編集委員会
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22-22, 2014.
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(15) 夏の疲れの回復にネバネバ食材を
家栄研編集委員会
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23-23, 2014.
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(4) 福島の子ども保養 さらなる発展のために
西村一郎
ジャーナリスト, 生協研究家
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24-24, 2014.
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(1) 福島県の子どもの甲状腺検査結果をどう見るか
西尾正道
北海道がんセンター
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25-25, 2014.
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精進料理(2) 初秋の一汁二菜
藤井まり
鎌倉不識庵
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28-29, 2014.
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子どもの食事 おかわりちょうだい! 切り干し大根のちぢみ風 / コーン蒸しパン / サツマイモボール
新金岡センター保育園
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30-31, 2014.
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(2) 遺伝子組み換えの安全審査は企業任せ 子どものお菓子にもたくさん使用
天笠啓祐
市民バイオテクノロジー情報室
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32-33, 2014.
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(7) 店や図書館の盗難防止ゲートの電磁波 ペースメーカーに異常, 失神例も
植田武智
科学ジャーナリスト
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34-35, 2014.
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(53) 太陽光発電をしながら野菜作り エネルギーと農業の新しい関係 千葉県・ソーラーシェアリング農業の篠塚信幸さん
矢吹紀人
ルポライター
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36-37, 2014.
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「ナノ粒子」, PM2.5はあらゆる臓器や胎児に浸入
蓮尾隆子
家栄研
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38-38, 2014.
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(9) 今年は比例代表制統一選挙の年 政治に対する信頼感が強い
訓覇法子
日本福祉大学福祉経営学部
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39-39, 2014.
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情報トピックス
編集委員会
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40-41, 2014.
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第15回 『トラブゾン狂騒曲〜小さな村の大きなゴミ騒動〜』 他人ごとではなかった遠い国の話
平沢清一
日本映画復興会議
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42-42, 2014.
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第15回 「つむぎ体操」 (15)
相馬範子
NPO法人ムーミンの会あそびの杜保育園
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伝統食材・カツオ節は 体にいいことづくし!
小倉希
管理栄養士
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