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食べもの通信
526号(2014)
食べもの通信 526号
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料理愛好家・シャンソン歌手 平野レミさん キッチンから幸せを発信しよう
佐々木悦子
編集部
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2-3, 2014.
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心と体と社会の健康を高める食生活 5つの提言
家庭栄養研究会
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4-4, 2014.
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12月の旬 日本ホウレンソウ
松本仲子
桐生大学, 女子栄養大学
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4-4, 2014.
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(17) ポケットの中のセンフリ
三上亜希子
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5-5, 2014.
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すべての小・中学校で給食の実施と全校に栄養職員・栄養教諭の配置を
古山成江
家庭栄養研究会
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6-6, 2014.
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特集 「アメリカ発」 小麦が起こす現代病 パン大好きな人 気をつけて!
家栄研編集委員会
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7-7, 2014.
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ニューヨークからの報告 健康志向で「グルテンフリー」 スーパーやレストランにも普及
ディロルフ幸子
食養料理教室『幸食』
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8-9, 2014.
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アメリカで急増する 肥満症, 免疫力低下, 依存症 誘発の原因は"改良"小麦 順天堂大学大学院医学研究所加齢制御医学講座教授 白澤卓二氏に聞く
編集委員会
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10-13, 2014.
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日本も小麦アレルギーが増加 背景にパンやパスタの摂取増
小倉由紀子
国立病院機構高知病院臨床研究部・アレルギー研究室
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14-15, 2014.
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世界の小麦 - 行き過ぎた品種改良 作られた"ふわふわパン志向"
天笠啓祐
市民バイオテクノロジー情報室
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16-17, 2014.
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国産小麦 生産量2倍を目標に 品種改良と栽培拡大に努力
小田俊介
農研機構作物研究所麦研究領域
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18-19, 2014.
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学校給食には国産小麦を! パンや麺に使用 各地で広まる
家栄研編集委員会
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20-20, 2014.
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日本の風土に合った主食を子どもはご飯食で育てよう
家栄研編集委員会
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21-21, 2014.
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(2) 数値の出ない野菜だけを店頭に お越しください 原発20km圏内ツアーへ
熊谷公智
NPO法人野馬土事務局
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22-22, 2014.
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兵庫県豊岡市から信州上田に計8羽飛来 コウノトリ 地域の再生・未来像を教えてくれた
村山隆
塩田平文化財研究所
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23-23, 2014.
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精進料理 (3) 体を温める根菜とあんかけ料理の三菜
藤井まり
鎌倉不識庵
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26-27, 2014.
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子どもの食事 おかわりちょうだい! 魚のパン粉焼き / ニンジンのドレッシングあえ / スイートポテトロール
二宮直子
たんぽぽ保育園
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28-29, 2014.
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中国産輸入食品 世界でダントツ多い農薬使用放射線照射は米や野菜にも
阿部五百子
家庭栄養研究会
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30-31, 2014.
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(13) 増えている 環境病 (1) 化学物質による多様な症状 免疫力低下で難病, うつや自閉症も
水野玲子
ダイオキシン・環境ホルモン対策国民会議理事
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32-33, 2014.
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夕食が貧困・孤立の子どもたちを救う 東京都豊島区・要町あさやけ子ども食堂
矢吹紀人
ルポライター
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34-35, 2014.
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(18) アルコール 制限のある人も楽しめる "ビール系飲料" 安全で, 自分に合ったものを選びましょう
家栄研編集委員会
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38-38, 2014.
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(12) ノーベル賞受賞式とルシア祭 12月の暗さを吹き飛ばす祝い事
訓覇法子
日本福祉大学福祉経営学部
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39-39, 2014.
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情報トピックス
編集委員会
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40-41, 2014.
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第18回 『ぶどうのなみだ』 しあわせになるためのひとしずく
平沢清一
日本映画復興会議
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42-42, 2014.
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第18回 肩回しの運動 「ヘリコプター ブルンブルン…」 (うつ伏せ)
相馬範子
NPO法人ムーミンの会あそびの杜保育園
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血液サラサラ食べもの 「オ・サ・カ・ナ・ス・キ・ヤ・ネ」
小倉希
管理栄養士
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43-43, 2014.
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