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食べもの通信 535号

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食べもの通信社
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記録映画監督 羽田澄子さん 記録映画90本に日本の未来を託して
岡本昭子
編集委員
食べもの通信 (535) 2-3, 2015.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に803円(税込) です。
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心と体と社会の健康を高める食生活5つの提言
家庭栄養研究会

食べもの通信 (535) 4-4, 2015.
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9月の旬 マイタケ
橋本紀代子
薬剤師
食べもの通信 (535) 4-4, 2015.
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(26) カチグリのすてき
三上亜希子

食べもの通信 (535) 5-5, 2015.
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第14回 秋田県横手市の麹屋 「羽場こうじ店」 麹文化を若い人に伝えたい
島村菜津
ノンフィクション作家
食べもの通信 (535) 6-6, 2015.
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特集(1) 肉 卵 牛乳 海外に頼るエサで大丈夫? 安全な国産飼料で自給率アップ
編集委員会

食べもの通信 (535) 7-7, 2015.
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日本の畜産 飼料の外国依存はなぜ? アメリカの国家政策が背景に
鈴木宣弘
東京大学教授
食べもの通信 (535) 8-9, 2015.
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遺伝子組み換え, ポストハーベスト 輸入飼料は危険がいっぱい!
天笠啓祐
科学ジャーナリスト・遺伝子組み換えいらない! キャンペーン代表
食べもの通信 (535) 10-11, 2015.
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飼料用米やエコフィードに期待 めざすは飼料自給率の向上
増田淳子
ジャーナリスト
食べもの通信 (535) 12-13, 2015.
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「お米育ちの豚」を皆さんに届けたい 生産・流通・消費・行政が協力して
若狭良治
一般社団法人 日本飼料用米振興協会事務局長
食べもの通信 (535) 14-15, 2015.
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特集(2) 驚きの長寿パワー リンゴポリフェノール "皮ごと食べたい" 安全なリンゴ
編集委員会

食べもの通信 (535) 16-16, 2015.
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健康長寿に リンゴポリフェノール 不整脈を抑制, 認知症の予防効果 千葉大学大学院医学研究院准教授 清水孝彦氏に聞く
編集委員会

食べもの通信 (535) 17-18, 2015.
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皮ごと食べたい! 「奇跡のリンゴ」に学び 不可能ではない無農薬リンゴ栽培
杉山修一
弘前大学農学生命科学部教授
食べもの通信 (535) 19-20, 2015.
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食品の放射能汚染 (2) 検査から漏れる流通ルート
小豆川勝見
東京大学大学院総合文化研究科助教
食べもの通信 (535) 21-21, 2015.
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乾物を使った クリと小豆のキビご飯 / こうや豆腐の治部煮風 / ヒジキ信田煮
西野幸枝
日本の伝統食を考える会
食べもの通信 (535) 24-25, 2015.
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子どもの食事 おかわりちょうだい! いり豆腐 / ミョウガの澄まし汁 / プレッツェル
新金岡センター保育園

食べもの通信 (535) 26-27, 2015.
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トランス脂肪酸, アメリカでは原則禁止に 国内企業も低減化の動き 広がる含有量表示の義務化の声
蓮尾隆子
家庭栄養研究会顧問
食べもの通信 (535) 28-29, 2015.
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(5) 腸内の病原菌繁殖を防ぎ, マイ乳酸菌を増やそう
藤田紘一郎
東京医科歯科大学名誉教授
食べもの通信 (535) 30-31, 2015.
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(4) がん, アルツハイマー, 骨粗しょう症などの慢性病 主因は「リーキーガット」
崎谷博征
脳神経外科専門医, 医学博士, パレオ協会代表理事
食べもの通信 (535) 32-33, 2015.
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(25) 牛乳飲み過ぎていませんか
家栄研編集委員会

食べもの通信 (535) 34-34, 2015.
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第6回 帰宅後の新生活 ストレスレスの母乳育児を
敦賀陽子
母乳育児を応援する「神戸・母と子のサロン」
食べもの通信 (535) 35-35, 2015.
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(5) Wi-Fiなど無線機器の電磁波を防ぐ シールド (遮蔽) 対策
加藤やすこ
環境ジャーナリスト
食べもの通信 (535) 36-37, 2015.
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(3) 大規模化進める安倍「農政改革」 潤うのは企業や大規模法人だけ
冬木勝仁
東北大学大学院准教授
食べもの通信 (535) 38-39, 2015.
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情報トピックス
編集委員会

食べもの通信 (535) 40-41, 2015.
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(3) パン屋開業には国家資格が必要 一番人気のバゲットは安価
光田菜々

食べもの通信 (535) 42-42, 2015.
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夏野菜は冷凍・天日干しでおいしさアップ!
小倉希
管理栄養士
食べもの通信 (535) 43-43, 2015.
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