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食べもの通信 580号

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国連「家族農業の10年」を食料主権の追い風に 愛知学院大学准教授 / 「小規模・家族農業ネットワーク・ジャパン」呼びかけ人 関根佳恵さん
蓮尾隆子
家庭栄養研究会顧問
食べもの通信 (580) 2-4, 2019.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に803円(税込) です。
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心と体と社会の健康を高める食生活 5つの提言
家庭栄養研究会

食べもの通信 (580) 5-5, 2019.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
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6月の旬 大阪シロナ
橋本紀代子
薬剤師
食べもの通信 (580) 5-5, 2019.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
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(71) 牛まぶる人
三上亜希子

食べもの通信 (580) 6-6, 2019.
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に803円(税込) です。
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特集 知らなかった 食品と住まいのカビ汚染にご用心 輸入ナッツ類から最強の「カビ毒」検出
小倉正行, 増子弘美

食べもの通信 (580) 7-7, 2019.
「食品のカビ」 あらゆる食品にカビが発生 発生を防ぐ三つのポイント
小林直樹
麻布大学生命・環境科学部食品生命科学科講師
食べもの通信 (580) 8-10, 2019.
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「食品のカビ」 最強の発がん性カビ毒 アフラトキシン 国産牛乳まで汚染が広がる
小倉正行
食ジャーナリスト
食べもの通信 (580) 11-14, 2019.
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「住まいのカビ」 命にかかわる呼吸器系の病気を引き起こす恐れ
矢口貴志
千葉大学真菌医学研究センター准教授
食べもの通信 (580) 15-19, 2019.
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子どもの食事 おかわりちょうだい! じゃこせんべい / サケとキュウリのまぜご飯 / ゴマみたらし白玉
苗場保育園

食べもの通信 (580) 20-21, 2019.
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(15) 梅雨時に乾物を上手に使う 干しゆばと夏野菜の煮物 / とろろ豆腐 / 切り干し大根あいまぜ
西野幸枝
日本の伝統食を考える会
食べもの通信 (580) 22-24, 2019.
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(30) 夏の到来告げるカツオ
永山久夫
食文化史研究家
食べもの通信 (580) 25-25, 2019.
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食品添加物表示の検討始まる 懸念される表示免除の拡大 情報公開に消極的な行政
蓮尾隆子
家庭栄養研究会顧問
食べもの通信 (580) 26-27, 2019.
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(10) 身の回りにあるプラスチック (1) プラスチックって何? 変幻自在な高分子化合物
水野玲子
ダイオキシン・環境ホルモン対策国民会議理事
食べもの通信 (580) 28-29, 2019.
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(15) みんな大好き 栄養豊富なエダマメ & スイートコーン
古藤俊二
JA糸島・園芸センター「アグリ」店長
食べもの通信 (580) 30-31, 2019.
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伝承 梅肉エキスの作り方を教えてください
清水信子
料理研究家
食べもの通信 (580) 32-32, 2019.
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(3) 「インスタントラーメン」
小薮浩二郎
食品評論家
食べもの通信 (580) 33-33, 2019.
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知っていますか? 「海のエコラベル」 持続可能な漁業で海を守る
牧野倫子
MSC (海洋管理協議会) 日本事務所 広報担当シニアマネージャー
食べもの通信 (580) 34-35, 2019.
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(3) 自家源泉かけ流し 飲める温泉 「うぶ肌の湯」堪能できる別世界 静岡県・伊豆奥下田 飲泉・自家源泉かけ流しの宿「観音温泉」
和田美代子
フリーライター
食べもの通信 (580) 36-37, 2019.
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6 予防が肝心! 子どもの大切な歯を守ろう
家庭栄養研究会編集委員会

食べもの通信 (580) 38-39, 2019.
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広がる種子法復活条例 9道県が制定, 3県が制定検討
小倉正行
食ジャーナリスト
食べもの通信 (580) 40-40, 2019.
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(1) 働く人に有給休暇年30日保障
田口理穂
在独ジャーナリスト
食べもの通信 (580) 41-41, 2019.
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TOPICS 情報トピックス
編集委員会

食べもの通信 (580) 44-45, 2019.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に803円(税込) です。
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貧血予防に旬のアサリを召しあがれ
小倉希
管理栄養士
食べもの通信 (580) 46-46, 2019.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
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