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食べもの通信 632号

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食べもの通信社
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開始頁
高齢者が安心して幸福に老いる社会を 作家, 評論家 樋口恵子さん
小田島誓子
ライター
食べもの通信 (632) 2-4, 2023.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に803円(税込) です。
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心と体と社会の健康を高める食生活への提言
家庭栄養研究会

食べもの通信 (632) 5-5, 2023.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
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10月の旬 スルメイカ
橋本紀代子
薬剤師
食べもの通信 (632) 5-5, 2023.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
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食べものがたり (10) 実りの秋 山ブドウに導かれ発酵の世界へ
新井登志子
栂池高原プチホテルシャンツェ
食べもの通信 (632) 6-6, 2023.
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に803円(税込) です。
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特集 認知症の人と健康な人の食事 なにが違うの?
増子弘美

食べもの通信 (632) 7-7, 2023.
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に803円(税込) です。
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日本食を食べる人は認知症リスクが低い 腸内細菌の状態が脳の働きを左右
佐治直樹
国立長寿医療研究センターもの忘れセンター副センター長
食べもの通信 (632) 8-10, 2023.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に803円(税込) です。
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ルポ 有料老人ホーム レジデンス オブ ホープ 館林 白澤卓二医師設立の高齢者施設 認知機能を上げる最先端の食事
増子弘美
本誌編集委員
食べもの通信 (632) 11-13, 2023.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
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これだけはCheck! 認知症を予防する食事
家庭栄養研究会編集委員会

食べもの通信 (632) 14-14, 2023.
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に803円(税込) です。
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無表示で食卓にも浸透し拡大する ゲノム編集食品 〜トマトからマダイ, トラフグそして〜
天笠啓祐
市民バイオテクノロジー情報室
食べもの通信 (632) 15-18, 2023.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
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不透明なゲノム編集食品 市民活動で実態を透明に
蓮尾隆子
家庭栄養研究会顧問
食べもの通信 (632) 19-19, 2023.
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に803円(税込) です。
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子どもの食事 おかわりちょうだい! サケの塩麹焼き / スイートポテトサラダ / カボチャの焼きドーナツ
けま太陽の子保育園

食べもの通信 (632) 20-21, 2023.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
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(10) 秋の野菜の恵みをいただく
横山タカ子
料理研究家
食べもの通信 (632) 22-24, 2023.
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(82) 平安貴族の味方ゴボウ・パワー
永山久夫
食文化史研究家・未来長寿食研究会会長
食べもの通信 (632) 25-25, 2023.
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(35) もう一度 環境ホルモン (10) 知っておきたい 「ポリウレタン」の話
水野玲子
ダイオキシン・環境ホルモン対策国民会議理事
食べもの通信 (632) 26-27, 2023.
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(2) 常在菌を生かし元気な腸内細菌を育む
本間真二郎
那須烏山市七合診療所
食べもの通信 (632) 28-29, 2023.
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(28) 「昔ながらの湯治を現代風に」人情味ある宿に心なごむ 山形県・肘折温泉「お宿 大穀屋旅館」
和田美代子
フリーライター
食べもの通信 (632) 30-31, 2023.
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(13) 2〜3カ月繰り返し収穫できる リーフレタス
はたあきひろ
自給自足の園芸研究家
食べもの通信 (632) 32-33, 2023.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
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レッスン (1) 私たちの心は腸内細菌にコントロールされている
内藤裕二
京都府立医科大学大学院 生体免疫栄養学教授
食べもの通信 (632) 34-36, 2023.
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(115) 自然環境を整えて栽培する おいしくて安全な農作物 大阪府・「たむたむふぁーむ」 田村良太さん
矢吹紀人
ルポライター
食べもの通信 (632) 37-39, 2023.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に803円(税込) です。
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加熱だけでは防げない アニサキス食中毒にご用心!
鎌田洋一
千里金蘭大学栄養学部教授
食べもの通信 (632) 40-41, 2023.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に803円(税込) です。
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TOPICS 情報トピックス
編集委員会

食べもの通信 (632) 44-45, 2023.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に803円(税込) です。
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(31) 和洋中からエスニックまでいろいろ使えるキクラゲ
野口節子
管理栄養士
食べもの通信 (632) 46-46, 2023.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
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