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東京家政学院大学紀要 51号

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高齢者福祉施設における生活相談員の『相談』の実際―特別養護老人ホームと地域包括支援センターの調査を踏まえて―
西口守
東京家政学院大学現代生活学部人間福祉学科
東京家政学院大学紀要 (51) 1-21, 2011.
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4年制大学における保育士養成教育と資質能力向上に関する一考察
後藤範子
東京家政学院大学現代生活学部児童学科
東京家政学院大学紀要 (51) 23-30, 2011.
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飲食物の安全性に関する細菌学的研究(第11報)-回転寿司ネタを対象として-
薩田清明1), 小野かお里2), 柴田真理子3), 阿部瑶子4), 吉川直美5), 糸永美穂6), 貞富春花7), 奥村千絵8), 国府田都9), 池田早希10), 三代絢子11), 柳宏美12), 中島亜由美13), 須永有貴14), 田所薫15), 石原由実子16), 原島千夏17), 柴田寛子18), 古賀千奈津19)
1)前東京家政学院大学家政学部健康栄養学科, 2)東京家政学院大学現代生活学部健康栄養学科, 3)服部栄養専門学校, 4)グリーンハウス多摩北部医療センター, 5)富士産業老人保健施設「こすもぴあ」, 6)静岡市, 7)グリーンハウス関東第一支社第二営業部損保ジャパン事務本部, 8)東京都府中保健所, 9)会田記念リハビリテーション病院, 10)エバージョイ会社カーブス淵野辺, 11)大和市, 12)木曽路, 13)社会福祉法人敬愛学園保育園, 14)社会福祉法人若竹会介護老人福祉施設若竹青葉, 15)ミニストップK.K.営業本部企画部, 16)K.K.保健科学東日本, 17)K.K.レパスト都立府中病院, 18)社会福祉法人聖光会聖光三つ藤保育園, 19)K.K.華屋与兵衛
東京家政学院大学紀要 (51) 31-43, 2011.
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衣料用洗浄剤の洗浄力と風合いへの影響
佐々木麻紀子1), 瓦吹由貴2), 藤居眞理子1)
1)東京家政学院大学現代生活学部生活デザイン学科, 2)東京家政学院大学大学院人間生活学研究科
東京家政学院大学紀要 (51) 45-52, 2011.
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圧力炊飯による飯の特性
中村アツコ
東京家政学院大学現代生活学部児童学科
東京家政学院大学紀要 (51) 53-57, 2011.
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ゆずの利用法開発をテーマとした家政学系女子大学の地域連携の取り組み―相模原市藤野地区における事例―
山岡義卓1), 小口悦子2), 海野知紀3)
1)東京家政学院大学地域連携センター, 2)東京家政学院大学現代生活学部生活デザイン学科, 3)東京家政学院大学現代生活学部健康栄養学科
東京家政学院大学紀要 (51) 59-66, 2011.
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学生がプロデュースする青年期の健康栄養プログラムの開発(第5報)―大学生が求めるQuality of Life(QOL: 生活の質)―
平野友美, 田中弘之, 佐々木晶子, 酒井治子, 倉田澄子
東京家政学院大学現代生活学部健康栄養学科
東京家政学院大学紀要 (51) 67-74, 2011.
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学生がプロデュースする青年期の健康栄養プログラムの開発(第6報)―Quality of Life(QOL: 生活の質)向上に関わる要因―
佐々木晶子, 田中弘之, 平野友美, 酒井治子, 倉田澄子
東京家政学院大学現代生活学部健康栄養学科
東京家政学院大学紀要 (51) 75-83, 2011.
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1867年労働者住宅モデルの修正―建築家ヘンリー・ロバーツに関する研究 その2―
小川圭子
東京家政学院大学現代生活学部生活デザイン学科
東京家政学院大学紀要 (51) 85-90, 2011.
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日本型「持続可能な消費」のための教育戦略―東京家政学院大学における生産消費者教育―
上村協子1), 長沼有希2), 西網利恵3)
1)東京家政学院大学現代生活学部現代家政学科, 2)消費者教育支援センター, 3)東京家政学院大学大学院人間生活学研究科2004年度修了
東京家政学院大学紀要 (51) 91-101, 2011.
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