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学校給食 69巻 8号

発行元
全国学校給食協会
ISSN
1882-8140
ISSN（オンライン）
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きょうの給食な〜に? [8月] 兵庫県
杉崎幸子
千葉県栄養士会会長, 千葉伝統郷土料理研究会会長, 郷土料理研究家・管理栄養士
学校給食 69 (8) 6-7, 2018.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に913円(税込) です。
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9月【旬】ポテトサラダ / キウイフルーツ
編集部

学校給食 69 (8) 8-9, 2018.
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効果的な「食育」を追い求めて
大関三千子
元栄養教諭
学校給食 69 (8) 22-23, 2018.
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8 2018 August 心で通じ合う
編集部

学校給食 69 (8) 25-25, 2018.
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(135) 「権威」について考えてみよう
上原優子
大阪大学医学部附属病院 医療ソーシャルワーカー
学校給食 69 (8) 26-26, 2018.
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(167) ひとりで歩く みんなと歩く (3)
奥田康子
福井県敦賀市立敦賀南小学校 養護教諭
学校給食 69 (8) 27-27, 2018.
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社会の中での知的好奇心
田島裕司
山形県山形市立桜田小学校 (県外併任派遣) 兼福島県いわき市立小名浜第二小学校 教諭
学校給食 69 (8) 28-28, 2018.
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キッチンで楽しむ! おやつの実験
村上祥子
管理栄養士
学校給食 69 (8) 29-29, 2018.
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特集1 「残さず食べる」に向き合う
編集部

学校給食 69 (8) 30-30, 2018.
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1年生の行動変容をめざした給食指導
口野佳奈
千葉県船橋市立法典西小学校 栄養教諭
学校給食 69 (8) 31-38, 2018.
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「残さず食べる」教育と環境づくり
赤松利恵
お茶の水女子大学基幹研究院自然科学系 教授
学校給食 69 (8) 39-43, 2018.
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島の学校からの異動
中山仁美
東京都立葛飾特別支援学校 学校栄養職員
学校給食 69 (8) 44-45, 2018.
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(29) 麺 その4
山本五十六
日本学校調理師会・元会長
学校給食 69 (8) 46-46, 2018.
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173 民泊新法が施行 〜農山漁村の追い風に
高橋秀昭
日本農業新聞 / 記者
学校給食 69 (8) 47-47, 2018.
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「歴史と食のつながり 〜戦国の世から明治へ〜」
沖田恵子, 藤本勇二1)
兵庫県加古川市立川西小学校, 1)武庫川女子大学専任講師
学校給食 69 (8) 48-51, 2018.
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(29) 縄文から広がる, 食育? 給食!
海老原誠治
女子栄養大学短期大学部非常勤講師, 資源と環境の教育を考える会『エコが見える学校』, 関東学院大学非常勤講師, 三信化工株式会社
学校給食 69 (8) 52-53, 2018.
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野菜による腸管出血性大腸菌について
金井美惠子
相模女子大学短期大学部 教授
学校給食 69 (8) 54-55, 2018.
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(77) じゃがいもを育てて (1)
戸城由己子
東京都板橋区立大谷口小学校 栄養教諭
学校給食 69 (8) 56-56, 2018.
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特集2 公益財団法人 埼玉県学校給食会・埼玉県立熊谷特別支援学校 ラグビーボール型パンも! W杯を給食でPR
編集部

学校給食 69 (8) 58-61, 2018.
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旧七夕献立
沖縄県西原町学校給食共同調理場, 伊佐祐希1)
1)学校栄養職員
学校給食 69 (8) 62-62, 2018.
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第5回 ハンバーガーじゃないアメリカもあります
根岸絹恵
フードコーディネーター, 専門学校講師, ジャパンビアソムリエ協会理事
学校給食 69 (8) 63-63, 2018.
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(281) 魚乃目三太『漫画 戦争めし〜命を繋いだ昭和食べ物語 / 肉なし肉ジャガ』
石子順
日本漫画家協会理事
学校給食 69 (8) 66-67, 2018.
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(40) サケの塩こうじ焼き
橋本正樹
京都市立朱雀第八小学校 学校給食調理員
学校給食 69 (8) 68-69, 2018.
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29 8月 休日の食事 - 夕食 -
宮原公子, 齋藤陽子1)
桐生大学医療保健学部栄養学科教授, 管理栄養士, 1)桐生大学医療保健学部・助手
学校給食 69 (8) 73-76, 2018.
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栄養教諭を中核とした食育推進のPDCA 〜これからの学校給食と食育〜
藤沢良知
実践女子大学名誉教授
学校給食 69 (8) 77-79, 2018.
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(5) Lesson 5 シリーズものに挑戦しよう
吉成勝好
新聞教育支援センター代表, 早稲田大学教師教育研究所招聘研究員, 公益財団法人理想教育財団評議員
学校給食 69 (8) 80-81, 2018.
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給食当番 (配膳)
平野誠子, 西田良子
コア・プランテック
学校給食 69 (8) 82-83, 2018.
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About "sustainability" in food part3 - 食における "Sustainability" とは (3) -
小椋美雪
北海道札幌市 (管理栄養士)
学校給食 69 (8) 84-84, 2018.
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今月の指導資料集
編集部, 藤井美代子

学校給食 69 (8) 85-95, 2018.
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学校・家庭・地域をつなぐ今月の献立研究 [8月] 兵庫県
長尾美香
兵庫県学校栄養士協議会 / 前会長
学校給食 69 (8) 105-119, 2018.
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